Tous les livres de Pascale Coutu

Le meilleur du potager

Pascale Coutu , Pierre Tremblay

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: GOELETTE

Cuisinez 15 légumes et fines herbes incontournables de plus de 60 façons différentes grâce aux recettes faciles et vitaminées imaginées par les jardiniers gourmands ! Que vous souhaitiez profiter de l'abondance saisonnière qu'offrent votre marché local, votre potager ou les jardinières de votre balcon, ce livre est indispensable pour tous les amoureux des légumes. Des astuces de conservation et de congélation vous permettront de jouir des récoltes sans gaspillage et tout au long de l'année ! Sympathiques, curieux, passionnés et désireux de manger plus sainement, Pascale Coutu et Pierre Tremblay sont d ...
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Le meilleur des courges

Pascale Coutu , Pierre Tremblay

Date de parution : Août 2017

Éditeur: GOELETTE

Nourrissantes et savoureuses, les courges sont un délice santé incontournable. Apprêtez-les pour le déjeuner, le dîner ou le souper grâce à plus de 50 recettes. Avec ses trucs et conseils, ce livre est indispensable pour bien choisir, préparer et cuisiner les courges !
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Le meilleur des champignons du Québec

Pascale Coutu , Pierre Tremblay

Date de parution : Juin 2019

Éditeur: GOELETTE

Les jardiniers gourmands Pascale Coutu et Pierre Tremblay mettent les champignons en vedette! Les délicieuses variétés locales sont ici apprêtées de multiples façons. Faites des champignons sauvages ou de culture la vedette de vos brunchs, de vos entrées, de vos soupes et de vos plats principaux!
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Le meilleur des pommes

Pascale Coutu , Pierre Tremblay

Date de parution : Août 2018

Éditeur: GOELETTE

Que ce soit pour profiter de l'abondance des récoltes au verger ou tout au long de l'année, mettez la pomme à l'honneur dans votre cuisine. Avec la complicité de Nathalie et Jean-François, leurs amis pomiculteurs du verger Qui Sème Récolte, les jardiniers gourmands vous proposent une vaste sélection de recettes qui rendent hommage à ce fruit délicieux. Avec ses trucs et conseils, ce livre est indispensable pour bien choisir, cuisiner, conserver et savourer les pommes de chez nous !
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Courges d'été dans votre assiette (Les)

Pascale Coutu

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: GOELETTE

Courgettes et concombres, melons et melons d’eau se déclinent en soupes glacées, smoothies et cocktails, burgers et brochettes pour le bonheur de vos papilles ! Laissez-vous tenter par autant d’idées pour les cuisiner que de raisons de les déguster !Farcies, grillées ou marinées, les courges d’été sont délicieuses et très santé ! Pascale Coutu et Pierre Tremblay vous en livrent leurs particularités et jouent avec leurs saveurs afin d’ensoleiller vos assiettes !

Les courges: conserves et confitures

Pascale Coutu , Pierre Tremblay

Date de parution : Août 2012

Éditeur: GOELETTE

Forts de leur succès commercial et médiatique avec Les courges dans votre assiette et Les courges d’été dans votre assiette, Pascale Coutu et Pierre Tremblay nous replongent dans l’univers des cucurbitacées ! Cette fois-ci, ils nous proposent des gourmandises sucrées et salées, riches en saveurs et en couleurs, qui ne demandent ni grand temps ni grandes manipulations afin d’avoir de délicieuses et originales conserves pour toute l’année !
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