Si votre conception d’un grand restaurant équivaut à une salle bondée, un chef sou-riant, un verre toujours à moitié plein, une assiette qu’on ne peut s’empêcher de lécher et, à la table, une ambiance réjouissante qu’on n’oubliera jamais, alors mettez le cap sur Mistura. Et gardez de la place pour le dessert. Et le risotto. Et l’antipasto. Et les pâtes!’ -Le chef Michael Smith, animateur du Food Network