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Tomato & Co
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Rôtie, grillée, séchée, farcie, en salade, en sauce,
en soupe, en chutney... la tomate se décline à l'infini !Apprenez-en plus sur ce délicieux fruit grâce à des explications
botaniques, historiques et culinaires, avant d'explorer toutes les façons
de le cuisiner à travers 75 recettes du monde entier !Découvrez des recettes aussi savoureuses qu'originales : mousse
à la tomate, gratin au bacon, curry, soufflé, polenta puttanesca, muffins...
De l'apéritif aux conserves, de
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Technical specifications
Release date | May 27th 2016 |
Language | French |
Publisher | LAROUSSE |
Categories | |
Number of pages | 159 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 25.0 cm (Height), 20 cm (Width), 734 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |