À l'approche de l'automne, les champignons sont prétexte à de belles promenades et cueillettes, qui enchantent petits et grands. Faciles à cuisiner, ils sont un régal pour nos papilles. En potage, en brochette, farcis ou sautés, découvrez dans ce livre 18 variétés de champignons (chanterelles, cèpes, coulemelles...) déclinées en 35 recettes.