La vache est un animal familier que l'on croit bien connaître. Mais savez-vous combien il existe de races de vaches dans le monde ? Quelle est la différence entre une génisse, un veau et un boeuf ? Comment la vache transforme de l'herbe en lait ? Quels sont les animaux qui se nourrissent de la bouse ?Du pré verdoyant à la pampa argentine, de la salle de traite aux étais du boucher, des anciennes civilisations jusqu'à nos jours, partez à la rencontre d'un animal sensible et la