1000 sauces, trempettes et vinaigrettes

1000 Sauces, trempettes et vinaigrettes est le livre de cuisine que tout bon chef doit avoir sous la main. Il n'existe pas de mets qui ne puisse être ravivé par une sauce complémentaire, une trempette parfaite ou une délicieuse vinaigrette. Présentant des centaines de variations de classiques célèbres, mais aussi des recettes originales depuis la salsa péruvienne jusqu'à la trempette chili vietnamienne en passant par la vinaigrette des Mille-Îles et l'incontournable sauce béa
...


Spécifications techniques

Date de sortie18 février 2014
LangueFrançais
ÉditeurBROQUET
Catégories
Nombre de pages288 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
Mesure22.7 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier