Bio ou pas bio?

Si les aliments bio sont souvent vantés pour leurs qualités nutritionnelles, ils sont aussi 30 à 35 % plus chers en moyenne que leurs équivalents conventionnels, parfois tout aussi recommandables du point de vue de la santé. Alors, quel choix privilégier, et ce choix doit-il varier en fonction du type de produit consommé (viandes, légumes, céréales, produits laitiers, produits transformés) ? Par ailleurs, quel est l'impact de nos choix de consommation sur l'environne
...


Spécifications techniques

Date de sortie20 avril 2010
LangueFrançais
ÉditeurVIGOT
CollectionSavoir et prevoir
Catégories
Nombre de pages96 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre de poche
Mesure16.0 cm (Hauteur), 9 cm (Largeur), 84 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier