500 recettes de tous les continents, de l'Italie au Mexique, du Maroc au Japon, de l'Inde aux États-Unis...De l'entrée au dessert en passant par les boissons, apprenez à préparer le tzatziki, la salade de papaye verte ou la chorba, le bibimbap, le yassa au poisson ou le risotto aux cèpes, et enfin la glace à la rose, le cheesecake ou la soupe sucrée aux fraises et framboises.Une bible pour les amateurs de cuisine depuis plusieurs générations !