L'élite de la gastronomie française rassemblée dans un livre de recettes unique.Pour la première fois, des Meilleurs Ouvriers de France issus de l'ensemble des métiers de bouche, Cuisiniers, Boulangers, Fromagers, Charcutiers, Traiteurs, Bouchers, Pâtissiers, Glaciers, Chocolatiers, Confiseurs, Sommeliers, Maîtres des arts de la table, ont été réunis dans un même ouvrage.On explore cet ouvrage pour réaliser les recettes des plus grands, pour se faire plaisir ou faire plaisir