« Au comptoir, l’homme devant moi a pris son morceau de pizza et a ajouté des grains de piment secs dessus. Je n’avais jamais remarqué ce pot de piments. Puis il est reparti. Quand j’ai eu mon morceau, j’ai aussi mis des grains de piment secs sur ma pointe et je me suis demandé si la simultanéité c’était vraiment important. »