35 recettes à la plancha avec des recettes d'inspiration asiatique : riz cantonnais au tofu, légumes croquants à la menthe, chou chinois aux bais de goji, shiitakes au soja, brocolis aux noix de cajou, crevettes à l'ananas ou à la papaye verte, cigales de mer à la sauce thaï, boeuf à la vietnamienne ou encore tataki de thon aux graines de sésame et mangues à la noix de coco.