Tomato & Co

Rôtie, grillée, séchée, farcie, en salade, en sauce, en soupe, en chutney... la tomate se décline à l'infini !Apprenez-en plus sur ce délicieux fruit grâce à des explications botaniques, historiques et culinaires, avant d'explorer toutes les façons de le cuisiner à travers 75 recettes du monde entier !Découvrez des recettes aussi savoureuses qu'originales : mousse à la tomate, gratin au bacon, curry, soufflé, polenta puttanesca, muffins... De l'apéritif aux conserves, de
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Spécifications techniques

Date de sortie27 mai 2016
LangueFrançais
ÉditeurLAROUSSE
Catégories
Nombre de pages159 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure25.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 734 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier