Toute la pâtisserie: recettes et techniques

Avec cet ouvrage très complet, la pâtisserie n'aura plus de secrets pour vous ! Vous y trouverez :

des tutos infaillibles : techniques, savoir-faire et tours de main pour acquérir les bases.des recettes détaillées et illustrées pas à pas pour toutes les occasionsdes index : général et par ingrédients.

Vous deviendrez un chef pâtissier à la maison pour le plus grand plaisir de tous !



Spécifications techniques

Date de sortie03 novembre 2014
LangueFrançais
ÉditeurSOLAR
Catégories
Nombre de pages379 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure26.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1496 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier